飽きもせず ポトフ

体調が悪くなるとポトフを作ります。

MAX体調悪い時はお粥ですが，それを乗り越えて，ちょっとだけ食欲が出てきたとき，またはもうすぐ体調悪くなりそうかもというとき，ポトフを作ります。

圧力鍋に，オリーブオイルを大さじ1入れて，ニンニク2かけ入れて炒めて，塩胡椒しておいた鶏肉（手羽元がいいけど普通のモモ肉でもOK）を入れて焼き付けて，それから玉ねぎ・人参・じゃがいも・キャベツ・セロリ・レンコンなど，その場の思いつきの野菜を大きめに切って，どんどん入れて，水100cc・酒50cc・塩適量・黒胡椒・ローリエ1枚を入れて蓋をして，圧力ピンが上がったら弱火にして3分。

自然冷却でピンが下がってきたら出来上がり。

びびるくらい簡単なのに，すごく美味しい病人食ができる。

息子を保育園に預けてから約2ヶ月

もうポトフ作るの5回目です

はんぱねえわ〜〜〜